앙금꽃케이크 제작 및 디자인 기술을 가지고 고급 디자인을 구현하여 작품을 제작 및 판매하고, 앙금꽃케이크마스터 양성 교육을 수행한다.

✿ 발급요건
-앙금꽃케이크마스터 1급인 자가 아래의 요건에 해당할 때 포트폴리오 제출 가능 
-포트폴리오 점수 80점 이상 지도사 발급

-공방경력 3년 이상
-10명 이상의 수강생 포트폴리오 제출 경력
(위에서 말하는 포트폴리오는 창업반에 준하는 정규+심화 과정을 뜻함)

✿ 지도사 권한
-협회 커리큘럼 디자인 판매가능
-협회 커리큘럼 수업으로 사용가능
-자격증 발급가능
-협회 임원 지원 가능
-협회 관리 및 심사
-추후 KCEA 아카데미 강사활동 자격

✿ 지도사 혜택
-협회 홈페이지에 지도사 지정교육원 홍보
-워크샵 주관 가능
-지도사급 커리큘럼 워크샵 및 정기모임
-협회 현판 제공
-협회원 굿즈 할인구매
-협회원 켄우드 반죽기 40% 할인구매
-협회원 패키지팩토리 부자재 할인
-협회원 대광테크 돌로라, 솔채 할인
-★KCEA 조색표 추가 구매가능 

✿ 시험절차 및 내용
-정규 꽃 3개 & 심화 꽃 3개 각 과정의 메인 꽃 3개씩 총 6가지 이상의 꽃을 이용해서  자유디자인 만들어서 제출 ( 케이크 호수는 상관없음 )
-자유 조색으로 배색, 잔꽃 자유

지도사 자격증 비용 55만원
지도사 신청은 layongmin@gmail.com으로 메일 보내주세요.